Curso Cozinha Vegana Intuitiva para aprender a cozinhar à base de plantas
Apenas 5.000 vagas disponíveis.
Esse curso não vai só te ensinar receitas veganas. Ele vai te dar a base necessária para você mesmo conseguir criar os seus próprios pratos.
Curso completo por apenas:
R$229,90
Luísa Motta
COZINHEIRA VEGANA
Luísa Motta é a professora do curso Cozinha Vegana Intuitiva. Ela é youtuber e tem mais de meio milhão de seguidores em suas redes sociais e em dois anos de seu canal Larica Vegana, no Youtube, já conquistou 20 milhões de visualizações.
Formada em Comunicação Social pela ESPM, ela encontrou na cozinha sua verdadeira paixão. Com mais de 160 vídeos de receitas em seu canal, um livro de receitas digital com mais de 5 mil cópias vendidas, agora, ela lança seu primeiro curso.
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Sobre o curso
Cozinhar à base de plantas é mais fácil do que parece.
Esse curso foi criado para mostrar que comida vegana pode ser saborosa, acessível, fácil e criativa.
Vamos te dar a base necessária para você mesmo conseguir criar os seus próprios pratos.
A cozinha vegana se torna intuitiva, quando se entende sobre temperos, preparos, nutrição, substituições para carnes, leites, ovos e queijos.
Assista as aulas quando quiser
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Curadoria de conteúdos de apoio
Contato direto com a professora no Grupo de alunos no Facebook
Módulo 1 - A mudança de mentalidade
Aula Teórica
Aula teórica sobre a mudança de mentalidade da cozinha tradicional para a vegana. Você vai entender como o veganismo enxerga a alimentação e como se desprender das amarras da cozinha tradicional não vegetariana.
Aula Prática
Aprenda a fazer um hambúrguer de casca de banana, queijo de mandioquinha com castanha de caju e barbecue caseiro.
Módulo 2 - Nutrição Vegana
Aula Teórica
Aula teórica sobre nutrição vegana, para tirar todas as suas dúvidas sobre como se alimentar saudável em uma dieta vegetariana. Com a Luísa Motta e a nutricionista convidada Maria Cappelli.
Aula Prática
Aprenda a colocar em prática os ensinamentos da nutricionista Maria Cappelli, montando um prato completo e saudável vegano. Com receitas acessíveis, deliciosas e nutritivas.
Módulo 3 - Vegetais não são acompanhamento
Aula Teórica
Aula teórica sobre a importância do protagonismo dos vegetais em nossas receitas.
Aula Prática
Aprenda três receitas que mostram como vegetais preparados de forma simples podem se tornar as estrelas do prato.
Módulo 4 - Abra sua mente
Aula Teórica
Aula teórica sobre como abrir a sua mente para novos sabores, texturas, cortes e possibilidades de preparo dos seus alimentos.
Aula Prática
Aprenda essas receitas que mostram como inovar, criar e surpreender na cozinha: Tempurá de cascas e raízes, vagem caramelizada no vinagre balsâmico e cubos de chuchu assados.
Módulo 5 - O tempero é a base
Aula Teórica
Aula teórica sobre como temperar suas comidas de forma intuitiva, através do conhecimento de boas bases de preparo, ervas frescas e secas, especiarias, suas combinações e usos.
Aula Prática
Aprenda a fazer uma base de preparo para todos os seus pratos. Mude a forma de temperar suas preparações com esse tempero de alho, cebola e especiarias. Conheça a receita de abóbora assada com temperos “ousados”.
Módulo 6 - Substituições
Uma aula teórica geral sobre substituição de produtos de origem animal e quatro aulas práticas. Uma sobre cada substituição (ovos, leites, carnes e queijo). Aprenda a substituir peixe, frango e carnes vermelhas, leite, queijos e ovos. A partir do entendimento de suas peculiaridades e o papel desses ingredientes em um prato.
Módulo 7 - Final
Aula de fechamento do curso
Aulas inclusas
Perguntas Frequentes
Qualquer idade pode fazer o curso?
Sim, desde que seja uma idade segura para manusear objetos de cozinha, tais como panelas, facas e fogões.
Vou ganhar certificado?
Sim, você ganhará um certificado do curso livre Cozinha Vegana Intuitiva (enquadrado na categoria livre e não profissionalizante).
Se eu comprar o curso, terei ele para sempre?
Sim, uma vez comprado, seu acesso na plataforma é vitalício.
As aulas são ao vivo?
Não, os vídeos já estão gravados, assista-os quando quiser!
